Tag Archive: закваска

Кефир, как сделать этот напиток в домашних условиях

    Kефир – свежий кисломолочный напиток, который создается путем добавления живого молочного гриба в свежее молоко. Молочный гриб начинает ферментировать молоко. В следствии этой ферментации создается слабо алкогольный молочный напиток, имеющий консистенцию питьевого йогуртa. Кефир содержит поленые бактерии и…
Read more

 

Закваска для кефира

Кефир – это пробиотический напиток, который хорошо известен своей пользой для здоровья. Целебные свойства кефира были известны с древних времен. Это традиционный напиток здоровья, который рекомендуется для всех. Многие люди готовят кефир в домашних условиях. Успех приготовления вкусного кефира в…
Read more

 

Как приготовить стартовую культуру

Гигиена Промыть кипятком всю посуду перед использованием. Любая грязь или химические вещества изменят действие закваски. Оборудование и материалы Вам потребуется: – термос или йогуртница – молоко – порошок стартовой культуры (закваска) – холодильник – кастрюли и стеклянная тара с крышкой – термометр – деревянная…
Read more

 
Translate »